BADAK BERENDAM
Kuih badak berendam nie memang kegemaran suami saya.Kalau dalam bulan Ramadhan memang nie antara kuih wajib yang kena ada atas meja.Kalau nak cuba buat jom saya share resepinya.
Bahan bahannya:
1 bungkus tepung pulut
15 helai daun pandan, diambil airnya
2 biji kelapa, sebiji diparut dibuat inti dan sebiji lagi diambil santan pekat
15 helai daun pandan, diambil airnya
2 biji kelapa, sebiji diparut dibuat inti dan sebiji lagi diambil santan pekat
2 cawan gula merah
Secukup air
Sedikit garam
Secukup air
Sedikit garam
Caranya:
Bancuh tepung pulut bersama air pandan hingga menjadi doh lembut. Ketepikan. Kelapa parut dimasak bersama gula merah dan garam hingga menjadi inti.Bentukkan doh lembut bulat-bulat dan isi inti di dalamnya. Letakkan doh berinti di dalam bekas dan tuang santan pekat di sekelilingnya. Kemudian kukus hingga masak.
Sedia untuk dihidang.Selamat mencuba.
0 Response to "Kuih Badak Berendam"
Post a Comment