CONGO BARS

CONGO BARS

CONGO BARS
resepi-kuih-kek.blogspot.com

Pasti ramai antara kita suka kek yang mewah dengan kepingan badam dan kekacang ini ataupun popular dengan nama Congo Bars.Di tambah pula dengan teksturnya crunchy memang sedap.Jika anda tercari-cari resepi Congo Bars bolehlah ikuti resepi di bawah.Sama-sam kita kongsikannya.

Bahan-bahannya untuk Congo Bars

315 gm tepung gandum
2 1/2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
150 gm butter
320 gm gula perang - boleh kurangkan
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
250 gm chocolate chips
1 cawan kacang pican atau apa2 kekacang - optional
Kepingan badam untuk taburan - optional

Caranya membuat Congo Bars

Ayak tepung, baking powder dan garam dalam bekas besar dan ketepikan.


Dalam bekas lain campurkan gula perang bersama mentega dan kacau rata sehingga butter melarut.


Masukkan telur sebiji demi sebijik dan putar sebati.


Masukkan esen vanila.


 Kemudian masukkan tepung , baking powder dan garam yang telah di ayak dan kacau rata.

Akhir sekali masukkan chocolate chips dan kekacang dan gaul sempurna.


Tuangkan adunan kedalam tin pembakar ukuran 13 X 9 yang telah digris dgn butter dan dialas dgn kertas minyak.


Ratakan permukan adunan dan taburkan kepingan badam dan chocolate chips jika suka sebagai hiasan.


Bakar pada suhu 170C selama lebih kurang 30 minit atau sehingga permukaan atasnyer kuning keemasan. Jangan terlebih bakar.

Selamat mencuba Congo Bars anda..

Tweet